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Une Terre d'Ocre et de Lumière

L'ocre fait référence à la terre, à la peau cuivrée du peuple marocain, et règne sur les paysages.


Sur le versant sud du Haut-Atlas, et le long des oasis présahariennes, les kasbahs dressent leurs tours de pisé et se fondent avec les collines de terre ocre

 

 



A base d'argile, la poterie berbère est restée utilitaire. Sobre, dépouillée de toute ornementation, son aspect brut s'oppose aux éblouissantes faïences citadines qui privilégient l'esthétique et la couleur.



Les dattes sont symbole de prospérité et de bonheur. Avec le lait, elles sont de tous les rituels de naissance, de mariages, de funérailles.

 

 

 

Fruit désaltérant, juteuses et sucrées, réputées pour leur saveur, les oranges du Maroc saupoudrées de cannelle composent de délicieux desserts

 


 

Arbre sauvage, l'arganier donne un fruit qui ressemble aux marrons. Du noyau, on extrait l'huile d'argan réputée pour son goût fruité, sa richesse en vitamines et sa valeur nutritive

 


Arbre sauvage, l'arganier donne un fruit qui ressemble aux marrons. Du noyau, on extrait l'huile d'argan réputée pour son goût fruité, sa richesse en vitamines et sa valeur nutritive